今年是我國加入聯(lián)合國教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》、開展非遺保護(hù)行動20周年。20年來，非遺從一個陌生的外來概念轉(zhuǎn)變?yōu)槊癖娛熘纳钣谜Z，其保護(hù)工作也成為融入人們?nèi)粘Ｉ畹母鞣N生動實踐，無數(shù)獨(dú)具地方特色的文化瑰寶得以流傳。近日，記者走訪了多位非遺傳承人，了解他們關(guān)于非遺傳承和保護(hù)的故事。
糖畫和糖人藝人：根據(jù)市民喜好進(jìn)行創(chuàng)作
安陽融媒記者 李雪
糖畫和糖人是用糖做成的畫和造型，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它亦糖亦畫，可觀可食。以前，看糖畫和糖人藝人制作或者購買糖畫、糖人多是在廟會或者集市上，現(xiàn)在的糖畫藝人除了走街串巷，也在我市商業(yè)街開起了門市。當(dāng)然，靠一門手藝支撐起一家人的生活或者一個門市并非易事，為了糖畫和糖人的持續(xù)發(fā)展，許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人不斷創(chuàng)新，根據(jù)動漫角色和時代主題創(chuàng)作糖畫和糖人。
12月3日，市民趙先生說：“糖畫造型生動、豐富，深受人們喜愛，尤其是孩子，他們每次在街上或者廟會上看到有人畫糖畫，總會站在旁邊看半天，還會嚷嚷著買自己喜歡的圖案，我的孩子喜歡奧特曼圖案的糖畫。”
在安陽市倉巷街的一個攤位前，只見糖畫藝人手拿勺子，舀起熱乎乎的黏稠糖汁，隨著縷縷糖絲的飄灑，十幾秒鐘后，花鳥魚蟲、飛禽走獸便栩栩如生地呈現(xiàn)在人們面前。人們購買糖畫多數(shù)是以轉(zhuǎn)盤的形式，也有不少顧客根據(jù)自己喜歡的圖案“點(diǎn)單”。
糖人傳承人馬電坤介紹：“老一輩人傳承下來的造型比較少，連十二生肖都不全。為了把這門手藝傳承下去，我不僅完善了十二生肖的造型，還會根據(jù)顧客提供的圖片進(jìn)行創(chuàng)作，深受他們喜愛。”
彰德錦泰恒糕點(diǎn)：創(chuàng)意造型 為安陽文旅助力
安陽融媒記者 李雪 文/圖
對于許多老安陽人來說，一提起點(diǎn)心，首先想到的就是“錦泰”，比如老安陽人喜愛的蜜三刀、核桃酥、馬蹄酥等。在制作傳統(tǒng)老式糕點(diǎn)的同時，糕點(diǎn)師傅積極創(chuàng)新，為了積極宣傳助推安陽文旅發(fā)展，不僅在口味上下功夫，在造型上也進(jìn)行了創(chuàng)新。
12月4日，河南錦泰譽(yù)食品有限公司經(jīng)理馮超介紹：“公司的彰德錦泰恒品牌于2022年入選安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，一開始主要以做傳統(tǒng)糕點(diǎn)為主，這兩年我市加大文旅宣傳力度，吸引全國各地游客來安陽旅游，我們就想著把安陽的甲骨文、殷墟和紅旗渠等通過糕點(diǎn)傳播出去。公司下大力氣開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，也就有了現(xiàn)在的文峰塔、大邑商、牛樽、司（后）母戊鼎、甲骨文等糕點(diǎn)造型。”
彰德錦泰恒的文創(chuàng)糕點(diǎn)
隨著市場需求的變化，為了滿足消費(fèi)者的口味，彰德錦泰恒糕點(diǎn)新推出桂花糕和玫瑰糕，受到廣大顧客歡迎。
一位前來購買糕點(diǎn)的市民說：“我們家經(jīng)常買這里的點(diǎn)心，走親訪友總會帶一份。我比較喜歡玫瑰糕，里面有玫瑰花瓣、核桃仁、花生仁等，一口咬下去，滿嘴留香。”
足尖上的非遺：讓傳統(tǒng)技藝“走”得更遠(yuǎn)
安陽融媒記者 張璐 文/圖
長約1.2米的工作臺、小板凳、錘子、彎錐、針錐、鋼絲鉗、剪刀……這些老物件都是徐亞南的寶貝。
12月3日，記者走進(jìn)滑縣孔氏手工繡鞋第四代傳承人徐亞南的文化創(chuàng)意工作室，她正端坐在工作臺旁，手中的針錐在“千層底”上輕盈跳躍，麻線如靈動的舞者，在針錐的引導(dǎo)下飛快穿梭。“我母親是孔氏手工繡鞋的第三代傳承人，從小看著她做這些手工藝品，我深深地被吸引了，對這些傳統(tǒng)手工藝品非常感興趣。后來，我跟隨母親學(xué)做手工藝品，母親善于想象、創(chuàng)新，所做的手工藝品樣式別致新穎，遠(yuǎn)近聞名。”徐亞南回憶說。
徐亞南在工作室整理繡鞋
徐亞南告訴記者，滑縣繡鞋制作技藝是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，且傳統(tǒng)布鞋的制作是一個復(fù)雜而煩瑣的過程。“這是一個技術(shù)活兒，也是一個體力活兒。”徐亞南邊說邊展示著已經(jīng)納好的鞋底，密密麻麻的針腳展現(xiàn)了匠人的耐心與細(xì)致，也彰顯了傳統(tǒng)布鞋制作技藝的嚴(yán)苛要求，剪樣、納鞋底、做鞋幫、繡花樣等需要經(jīng)過十幾道工序。其中，納鞋底最能體現(xiàn)手指功夫，每平方厘米要納81針，一雙鞋底大約納2100針，每一針都要均勻細(xì)密，線跡整齊有序，否則會影響鞋的舒適度。如今，布鞋手工制作技藝已成為地方文化的一張亮麗名片。
“為了更好地傳承手工繡鞋工藝，我們成立了產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司和文化創(chuàng)意工作室。公司主要采用‘公司+農(nóng)戶’方式，將村里的閑散婦女組織起來手工繡鞋，既傳承發(fā)展了技藝，又增加了家庭經(jīng)濟(jì)收入。工作室主要以非遺體驗課的方式將非遺知識進(jìn)行傳授，讓更多市民了解、體驗我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。”徐亞南說。
近年，徐亞南的文化創(chuàng)意工作室在傳承的基礎(chǔ)上研發(fā)出多種款式，從傳統(tǒng)的單一款式發(fā)展到100多種款式，有成人系列、嬰兒系列、繡花系列、室內(nèi)拖鞋系列，造型美觀優(yōu)雅，個性與品位兼具，傳統(tǒng)工藝融入時代元素，古樸典雅又溫馨時尚。“作為滑縣孔氏手工繡鞋制作技藝的傳承者，我肩負(fù)著更大的責(zé)任和使命。我希望通過自己的努力，讓更多人了解并傳承這一技藝。”徐亞南說。
靳氏剪紙：讓指尖上的非遺煥彩出新
安陽融媒記者 李婧瑜
剪紙，可以算是最貼近普通人生活的傳統(tǒng)技藝。2006年，剪紙藝術(shù)被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。放眼全國，每個地方都有獨(dú)具鮮明地域個性的特色剪紙，林州市的靳氏剪紙就是。
“從小家里的熏陶使我熟練掌握了傳統(tǒng)的刀剪技藝，后來師從李笑白先生，技藝逐漸發(fā)展為剪刻結(jié)合。”12月4日，見到靳氏剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人靳林峰時，他正手握剪刀進(jìn)行創(chuàng)作。一張紅紙、一把刻刀和一把剪刀，一幅生動的畫面便躍然紙上，成為永久的記憶。
對于靳林峰來說，年輕時對剪紙只是愛好，直到萌生用剪紙來表現(xiàn)紅旗渠的想法。2004年，靳林峰創(chuàng)作出第一幅紅旗渠主題作品《青年洞》，從此正式開啟了他非遺傳承和保護(hù)之路。“從第一幅作品面世備受好評到現(xiàn)在已有20年了，靳氏剪紙創(chuàng)新性融入獨(dú)具林州地域特色的紅旗渠文化，使這項技藝煥發(fā)了新生。”靳林峰介紹，“2018年，靳氏剪紙被列入林州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年成為安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在這20年的傳承和保護(hù)過程中，我摸索出用陰陽結(jié)合的技法來表現(xiàn)紅旗渠，并創(chuàng)作出上百幅紅旗渠主題作品。”
作為一名文旅從業(yè)者，靳林峰用自己的匠心和巧手助力安陽文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年，他創(chuàng)作的《紅旗渠十大工程剪紙冊》被評為十佳“安陽禮物”，成為古城安陽的伴手禮，帶著祝福走進(jìn)千家萬戶。“我們總說非遺改變生活，剪紙藝術(shù)一直都最貼近老百姓，這兩年我的作品主要圍繞反映林州人民生活的現(xiàn)實題材創(chuàng)作，以‘戰(zhàn)太行、出太行、富太行、美太行’四部曲為主題，希望通過我的作品能給更多人帶來精神力量和美的享受。”靳林峰說，“去年，我設(shè)立了屬于自己的工作室，并將百余幅優(yōu)秀剪紙作品進(jìn)行布展并免費(fèi)參觀，讓更多人領(lǐng)略剪紙藝術(shù)的魅力。”
“隨著時代的發(fā)展，非遺項目的傳承與保護(hù)同樣需要推陳出新。今年，我把剪紙作品和陶瓷技藝相結(jié)合，開發(fā)了茶具和掛盤等文創(chuàng)作品，讓剪紙作品能夠更長久保存。”靳林峰一邊向記者展示一邊說，“我還帶著好幾個徒弟，他們從事著不同的職業(yè)，卻都滿懷對剪紙的熱愛。他們會將這項技藝傳給更多人，讓傳統(tǒng)非遺項目煥彩出新。”
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