奇境欒川山水之美全域盡知，其中孕育的諸多美味食材不知讓多少人垂涎，“欒川味道”特色品牌項(xiàng)目，在經(jīng)過一年的醞釀，這次終于C位出道啦！
4月14日上午，在欒川縣陶灣鎮(zhèn)靜水山居綜合會(huì)議室，召開了“河南山珍美食”“欒川味道”菜品推介發(fā)布會(huì)，在河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)與該縣餐飲相關(guān)行業(yè)共同努力下，根據(jù)欒川特有山珍以及時(shí)令食材的特點(diǎn)，特推出了40多道“欒川味道”系列提升菜品。縣委常委、宣傳部長(zhǎng)呂振濤同志出席并講話，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林同志致辭。
熱火朝天的培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
欒川味道系列菜品一經(jīng)推出，便深受欒川各個(gè)特色民宿以及農(nóng)家賓館從業(yè)者的歡迎，同時(shí)也拉開了本次欒川味道特色菜品提升培訓(xùn)的序幕。省知名大廚現(xiàn)場(chǎng)講解并實(shí)踐操作，參與的各位學(xué)員們也是認(rèn)真學(xué)習(xí)及時(shí)發(fā)問。相信經(jīng)過這輪菜品提升培訓(xùn)后，大家都能收獲不少。能夠?yàn)楣獯笥慰吞峁┳罹邫璐ㄌ厣拿朗巢似贰?/p>
▼（滑蛋炒蝦仁）
▼（香菇爬菜）
據(jù)悉，本次欒川推出的“欒川味道”特色品牌菜品提升項(xiàng)目，是為了進(jìn)一步提升該縣旅游餐飲服務(wù)水平和享用質(zhì)量，從而帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，同時(shí)助推欒川旅游發(fā)展再上新臺(tái)階，促使欒川鄉(xiāng)村旅游利用特色美食品牌擁有更大的市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)欒川山區(qū)的老百姓的創(chuàng)業(yè)增收，致富脫貧。
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