有人說：世界香菇看中國！中國香菇看西峽！香菇種植從外省引進(jìn)到西峽歷經(jīng)三十余年屢盛不衰，除了西峽得天獨(dú)厚的自然條件，更重要的是西峽人的勤勞和精心管理。
袋料香菇種植是西峽山鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的主要支柱。從最早的國家推廣鼓勵生產(chǎn)、扶持生產(chǎn)到農(nóng)戶意識形態(tài)的自愿生產(chǎn)。
袋料香菇是一項嚴(yán)格而繁重的工作。才開始的時候是由專業(yè)人士做的木板接種箱，接種箱的大小是90公分寬150-200 公分長高低約60公分的長方體型或長方體梯形的，大約可容90到100袋袋料香菇棒，每個接種箱的兩邊各留有兩個或三個可以使接種人員的胳膊能塞進(jìn)去的孔，我們叫它接種孔，每個接種箱內(nèi)要點燃一盒菇寶消毒煙霧劑消毒，消毒時間大約是二十分鐘左右就可以接種了，那時候每家種植2000 袋待料香菇都算不少了。隨著市場需求量的不斷增加，聰明勤勞的西峽山鄉(xiāng)人民放開膽子每家至少種植1到2萬袋袋料香菇，年收入至少5到10萬元。
種植袋料香菇越多，接種箱任務(wù)就越重，科學(xué)技術(shù)猶顯得重要，在接種箱內(nèi)接種這種繁重而費(fèi)時費(fèi)力的工作勢必面臨著淘汰，在不斷地實踐、總結(jié)、鉆研、創(chuàng)新中，終于有一種簡單省事省時的接種方式終于被石界河人大膽運(yùn)用嘗試成功――開放式接種法。
隨著溴氯時代的到來這種開放式接種法更為適應(yīng)大量種植袋料香菇這種模式。一般情況下每一萬袋袋料香菇需要八到十個人四個到五個小時就可以完成，這比在接種箱內(nèi)接種要省事省時四五倍，因此，很多的專業(yè)接種隊就應(yīng)運(yùn)而生，一般每個接種隊八到十二個人組成，而有這種人數(shù)數(shù)量的接種隊可以在一天內(nèi)承接2到3萬袋的袋料香菇的接種業(yè)務(wù)，當(dāng)然每個接種人員的工資也是客觀的。
