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    為弘揚和創(chuàng)新飲食文化，促進地域特色美食的交流傳播，首屆焦崗湖野生全魚宴烹飪大會邀請來自合肥、鄭州、洛陽、商丘、亳州、阜陽、六安等地的新媒體旅游大咖、吃貨達人現(xiàn)場品鑒全魚宴。民俗文化互動區(qū)的淮南牛肉湯、焦崗湖禮物等展示展銷吸引著大家紛紛駐足觀看并品嘗；活動現(xiàn)場的文化展板凸顯了淮南地區(qū)類型多樣的旅游資源，焦崗湖特色旅游產(chǎn)品等，呈現(xiàn)給大家一個更加立體多彩的淮南形象。 

    淮南地跨淮河兩岸，自然風光神奇秀美，歷史文化積淀深厚、民俗風情多姿多彩，境內(nèi)八公山、舜耕山、上窯山“三山鼎立”，淮河、高塘湖、瓦埠湖“三水環(huán)繞”，形成了湖光山色相輝映，山水城融為一體的獨特城市風貌。六萬畝水面的焦崗湖濕地公園，有萬畝蘆葦蕩、千畝荷花淀，素有“中國焦崗湖、華東白洋淀、淮河大濕地”之美稱，是皖北地區(qū)最大的生態(tài)濕地。湖內(nèi)水生生物資源豐富，水生種群繁多，其中焦崗湖大閘蟹、青蝦、鱖魚三個品種榮獲國家綠色食品A級證書，遠銷歐美。 

    本次焦崗湖野生全魚宴烹飪大會作為淮南市第五屆焦崗湖“水青春•歡樂季”的重頭戲，將有力推動淮南旅游進一步開拓河南市場，以此次全魚宴烹飪大會為契機，深度挖掘整合歷史文化、山水生態(tài)、民俗風情等元素，推出“一日游”、“兩日游”精品線路，吸引更多的游客來賞淮南美景、聽淮南故事、品淮南美味，為淮南旅游點贊。