“四大懷藥”是地黃、山藥 、牛膝、菊花的總稱,盛產(chǎn)于黃河北岸的溫縣、武陟、博愛、孟州、沁陽等縣(市)。明朝,因這一地區(qū)屬懷慶府管轄,故稱“四大懷藥”。“四大懷藥”在云臺山地區(qū)具有悠久的種植和藥用歷史。據(jù)《本草綱目》記載,地黃在孟州市已有1000多年的歷史。山藥古稱“薯芋”,具有甘寒入脾、潤血歸肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽、除寒熱邪氣、補(bǔ)心血不足等功能,是一種較好的滋補(bǔ)藥。地黃又名“地髓”,塊大、油性大,是治病營養(yǎng)的好藥。牛膝,因其基部有節(jié)似牛膝而名,具有利尿、強(qiáng)精、通精之功效。菊花,干、葉、莖、根、花都可入藥,性微寒,味甘苦,具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效,且含有豐富的菊花色素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油,有味濃和煎煮不敗之特點。目前,武陟、溫縣等縣年產(chǎn)山藥、地黃、菊花、牛膝達(dá)上千萬斤,年出口量達(dá)400多萬斤。“四大懷藥”不僅在國內(nèi)頗有名氣,而且也深受海外人士的盛贊。在東南亞各國,人們把“四大懷藥”當(dāng)作稀貴禮品相互贈送。日本、英國等國家把“四大懷藥”稱為“華藥”。
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