春天的正確打開方式是什么？當然是來許昌，用胃丈量這座城市！從街頭小攤到百年老店，無論是非遺傳承的經(jīng)典味道，還是野菜的限定鮮美，這座城市總能讓你吃得滿足，玩得盡興�？鞄夏愕奈�，來許昌開啟一場舌尖上的春日之旅吧！
01 市井情懷
「 回民街 」
@晚辭
許昌的魅力隱藏在一段段古舊的老街巷里。比如回民街，縱橫交織的小巷里，彌漫著許昌城里溫暖的煙火氣。
許多特色小吃、店鋪自然散落在這深巷街坊之間，店鋪不大但美食卻可口好吃。
當你漫步在這條小巷中時，不經(jīng)意間便會在某個轉角重新發(fā)現(xiàn)那些熟悉的小吃店，它們已成為老城街巷中令人難以忘懷的一部分。
地址：許昌市回民街
推薦美食：涮羊肉、熗鍋面、小魚湯、油茶、燒麥、豆沫
「 春秋廣場 」
@連小心心
春秋廣場，不僅是一處歷史文化的象征，更是美食愛好者的天堂。這里匯聚了琳瑯滿目的地方小吃，從熱氣騰騰的豆腐湯到香氣四溢的烤串，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
@丹妹兒
@楊皮皮
@瑤瑤今天吃點啥
每當夜幕降臨，華燈初上，春秋廣場便成為了一個充滿生活氣息的大舞臺，人們在這里不僅僅是品嘗美食，更是在享受一種生活的態(tài)度，體驗著每一道菜肴背后的故事與溫度。
地址：許昌市春秋廣場夜市
推薦美食：麻辣串串、熱豆腐、白吉饃、臭豆腐、關東煮、糖葫蘆
02 非遺傳承
這座藏在河南腹地的寶藏城市，不僅有著三國文化的深厚底蘊，還藏著不少讓人直呼“絕了”的非遺美食！
「 丈地特色羊肉湯 」
湯清味醇，羊肉鮮嫩不膻，喝一口暖胃又暖心，簡單卻讓人回味無窮。
「 吳莊驢肉 」
肉質細膩不柴，入口即化，香味濃郁到讓人直呼“真香警告”，吃一口就懂什么叫“驢肉界的頂流”！
「 禹州十三碗 」
一桌吃遍江湖味，碗碗都是驚喜，香濃醇厚到讓人直呼“上頭”！
「 鄢陵大豆腐腦 」
嫩滑到像在舌尖上跳舞，豆香濃郁，配上秘制鹵汁，一口下去直接封神！
「 襄城燜面 」
面條勁道入味，“碳水快樂天花板”，每一口都像是解鎖了味蕾的隱藏彩蛋，吃完只想說：這面，穩(wěn)贏！
03 文藝氛圍
「 天悅廣場 」
天悅廣場絕對是當下最In的潮流地標、網(wǎng)紅們的新寵，這里文藝范兒十足，美食和潮玩應有盡有。
@圈一個圈兒
想嘗遍網(wǎng)紅美食？來這里準沒錯！各路美食集結，從網(wǎng)紅小吃到創(chuàng)意料理，滿足你的味蕾探險~
最近的郁金香花海絕絕子！快來打卡這片春日限定的調色盤吧~
地址：許昌市天悅廣場
推薦美食：火鍋、冒菜、烤肉、西餐、咖啡
「 建安文化廣場（樂漫時光天使街）
@連小心心
緊鄰胖東來天使城的建安文化廣場樂漫時光天使街，絕對是潮流前線的“寶藏地”！
@你是伯爵的貓
這里集結了一眾高顏值的特色店面，每一家都自帶網(wǎng)紅屬性。
@連小心心
每一處都是精心布置的拍照圣地，保證讓你的每一張照片都能slay朋友圈。
@連小心心
地址：許昌市建安文化廣場樂漫時光天使街
推薦美食：名吃集合、牛雜、卷涼皮、拌飯
04 夜市江湖
「 申莊餐飲文化市場 」
@許昌報業(yè)傳媒集團
簡直就是吃貨們的“快樂老家”！一入夜，這里就成了味蕾的“狂歡節(jié)”。
市井的煙火氣里帶著濃郁的香味飄蕩在城市上空，立馬就約上幾個朋友在夜色中喝酒談天說地，好不痛快！
地址：許昌市申莊餐飲文化廣場
推薦美食：各類小吃
「 金匯廣場 」
夜幕落下，每逢夜幕降臨、華燈初上，一條美食街準點“營業(yè)”。熙熙攘攘的人群，燈火與人流交織著，這里的美食五花八門、獨具特色，無聲地撩撥著過往食客們的胃。
地址：金匯廣場
推薦美食：各類小吃
（以上圖源許昌吃喝玩樂、許昌時刻）
05 春野尋鮮
論吃野菜，許昌人可是專業(yè)的！一到春天，田野里、山坡上，到處都是他們的“尋鮮戰(zhàn)場”。薺菜、蒲公英、馬齒莧……這些大自然的饋贈，被許昌人玩出了花，煎炒烹炸樣樣精通~
「 香椿 」
香椿是菜市場里很受歡迎的野菜，這些被春天喚醒的紫紅色小樹芽，或涼拌，或炒雞蛋，都是餐桌上一道不可多得的美味。
食用方法：與豆腐搭配，焯水后切碎涼拌，淋上香油，清香與豆香交融，口感清爽；若想更添風味，可嘗試香椿炒土雞蛋，土雞蛋的醇厚與香椿的野性相得益彰，更顯滋味。
注意事項：與有毒漆樹葉區(qū)分！香椿葉邊緣圓滑無鋸齒，葉背無絨毛。
「 榆錢 」
春天，一串串嫩綠的榆錢掛滿枝頭，就像一串串銅錢。榆錢可以直接食用，口感清甜，帶著淡淡的青草香。
食用方法：將洗凈的榆錢裹上面粉蒸熟，佐以蒜泥、醋汁，口感綿軟中帶著清甜。
注意事項：發(fā)黑有斑點的已變質！榆樹皮滑膩易過敏，采摘戴手套。
「 蒲公英 」
蒲公英也叫婆婆丁、黃花苗，做野菜食用最佳的采摘季節(jié)是春季，用來泡茶的最佳采摘季是夏末秋初。
食用方法：有人蘸醬生吃蒲公英，帶點苦味，清脆爽口。大多數(shù)人涼拌或者清炒的方式，涼拌時把洗凈的鮮嫩蒲公英在開水里焯一分鐘左右，過冷水后就可以根據(jù)喜好調拌佐料了。炒菜前最好先焯一下去除苦味，蒲公英也可以做包子餃子餡、攤雞蛋餅等。
注意事項：蒲公英性寒，過量飲用蒲公英水會導致寒氣加重，脾胃虛弱者忌用。
還在等什么？這個春天，帶上256G的胃來許昌開啟逛吃副本！
河南省旅游資訊有限公司 主辦
河南省多緯網(wǎng)絡技術股份有限公司 提供技術支持及獨家負責媒體運營
網(wǎng)絡視聽許可證1609403號 豫ICP證號：B2-20040057 豫ICP備05017831號
