三門峽十大代表性美食,你都吃過幾種?
靈寶肉夾饃
靈寶肉夾饃是靈寶最具代表性的美食,全國聞名。與潼關肉夾饃還有很大的區(qū)別,里面加入了青椒和蒜,有了青椒蒜的加持吃再多也不會覺得油膩!
靈寶羊肉湯
靈寶羊肉湯有自己的特色和其他地方的羊肉湯也有很大的區(qū)別,靈寶羊肉湯里面加以粉條,羊血,羊肉,再加上羊油辣椒,配上燒餅,很受當?shù)厝说南矏郏?/p>
靈寶羊肉胡卜
羊肉胡卜估計很多外地人沒有聽說過,光聽名字估計也猜不出來它是什么樣子的美食。羊肉胡卜是由羊肉熬的湯然后再把餅絲配上豆芽,羊血放在湯里面燴,燴制濃稠。雖然賣相不好但是非常的好吃,很有當?shù)靥厣?/p>
觀音堂牛肉
觀音堂牛肉是陜州觀音堂鎮(zhèn)德特產(chǎn)。在三門峽當?shù)睾苁軞g迎,它的特點是顏色鮮艷,肉勁而不柴,爛而不濃,肉香十足。過年過節(jié)送禮首選!
靈寶石子饃
靈寶石子饃是以小石子為傳熱介質(zhì),然后把餅皮埋在石子里面加熱烤制成熟,外酥里軟,再夾入當?shù)氐某礇龇,簡直就是人間美味!
寨原一生涼粉
寨原涼粉是三門峽陽店鎮(zhèn)寨原村的特色美食,是以綠豆為漿做成的涼粉,可以涼拌可以熱炒。熱炒的涼粉再配上剛出鍋的石子饃,那簡直就是絕配!
陜州面豆
面豆的制作方法很特殊,使用土炒制而成的,很有地方特色,和好的面切成黃豆大小然后放入鍋中用黃土面作為傳熱介質(zhì)炒制而成。吃起來干香酥脆。
大營麻花
大營麻花,是陜州大營村的特色美食。距今已有幾百年的歷史了!大營麻花的特點是 酥、香、脆!
盧氏斛包
盧氏的斛包粽子,很有當?shù)靥厣。是以斛葉然后里面包上紅豆,高粱米,大棗經(jīng)過水煮而成熟,具有斛葉福特的香氣。端午節(jié)的時候也是當?shù)氐囊淮筇厣朗场?/p>
靈寶脂油餅
脂油餅的特點是外皮焦黃酥脆里面層次分明。在酥脆,里里軟嫩,是靈寶人最喜愛的早點!
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