哈嘍,小伙伴們,最中的河南味道你來選,去周邊尋覓一碗可口的家鄉(xiāng)味道!
· 豆腐菜
高湯、豆腐、粉條、羊雜,再撒上無論任何季節(jié)都不會,用別的菜代替的香菜和小香蔥,加入一些饞人的辣椒油,一碗香噴噴的正宗豆腐菜出鍋啦,最美味道不過郟縣豆腐菜,明清兒去吃豆腐菜吧?約不?
· 饸饹面
摒棄揉、搟、切、甩等面食方法,饸饹面使用一種饸饹床子的工具,將面團(tuán)壓出麻線粗細(xì)的面條,落入熬制濃白色的羊湯中沸煮,輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料,一口下去,面香湯醇。
· 扁粉菜
安陽,中國七大古都之一,山有太行山,水有紅旗渠,吃有扁粉菜。!
早上,吃上一碗油滾滾,香噴噴,辣呼呼的扁粉菜,一整天都是精神的,扁粉菜的滑順和勁道讓人回味無窮,聽著是不是非常誘人呢,所以,來到安陽,一定要嘗一下。
· 三不沾
相傳起源于清代,又名桂花蛋,顏色金黃 味道甘美,不粘筷子、不粘盤子 不粘牙齒,要不要來一口?
相傳起源于清代,又名桂花蛋,顏色金黃 味道甘美,不粘筷子、不粘盤子 不粘牙齒,要不要來一口?
· 石子饃
?h子饃也叫石子饃,油酥咸香的火燒,配上絲絲嫩滑的雞蛋和肉絲,吃到嘴里外焦里嫩,鮮香四溢,那叫一個爽。
· 纏絲蛋
此菜曾經(jīng)被列為貢品,為“淇河三珍”之一,煮熟后,呈現(xiàn)一圈圈不同的色環(huán),有“金絲伴銀線,精品纏絲蛋”之美譽!故稱“纏絲鴨蛋”。
· 紅燜羊肉
紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒有羊,肥嫩的羊肉經(jīng)過燜燉,在原湯中浸透出獨有的味道,柔嫩也不失緊實,湯鮮味美,大口吃肉,真的很過癮。
· 砂鍋
在風(fēng)起云涌的砂鍋江湖里,武陟砂鍋一直都是名門大派,靠著一招激辣椒油就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)坐上了一把交椅,來焦作不來碗砂鍋怎么刷朋友圈?
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