伊川的杜康酒香飄全國,伊川的青銅器名揚海內(nèi)外……如今提起伊川,“杜康酒”“煙云澗青銅器”“二程”“邵夫子”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目幾乎成為伊川的代名詞。這些“非遺”項目也吸引著越來越多的游客到伊川感受深厚的文化底蘊,探秘文化旅游。
近年來,伊川文化部門通過搜集整理,挖掘了一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,目前,該縣有省級項目名錄2項,市級項目名錄6項。其中,杜康釀酒工藝和青銅器制作工藝等2項已分別申報為省級非遺項目;民間文學(xué)《程門立雪》《邵夫子傳說》,傳統(tǒng)醫(yī)藥《偏癱速愈康制備工藝》《易筋經(jīng)導(dǎo)引術(shù)》,民間舞蹈《跑陣》,傳統(tǒng)音樂《十盤》等6項已申報為市級非遺項目;縣文化部門還收錄50多項縣級非遺項目。
設(shè)機構(gòu)派專人 “非遺”工作受重視
伊川“非遺”普查工作于2006年6月啟動,縣里成立了以主管文化副縣長為組長,縣政府辦公室和文廣新局負(fù)責(zé)人為副組長,相關(guān)單位為成員的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)伊川縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心。縣財政專門撥出經(jīng)費用于普查。
“所以,我們不僅要加大對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度,更要加大宣傳力度,使其更好地發(fā)揮作用,為后人留一份寶貴的精神財富。”伊川縣文廣新局局長李社偉這樣說。 跋山涉水,走村串戶,遍尋民間藝人,伊川縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面展開普查工作,掌握了大量的珍貴資料。
對于收集到的資料,普查人員各司其職,邊普查、邊整理。據(jù)不完全統(tǒng)計,該縣普查涉及項目信息14000余條,整理文字50多萬字,拍攝照片1400余張,刻錄CD光盤20多張,登記民間藝人100余名,新收集民歌200余首、小調(diào)30支,民間故事、諺語100余條,進(jìn)一步完善了縣民間藝術(shù)檔案信息庫。
省級“非遺”項目:杜康釀酒工藝
提到杜康酒,伊川人無人不知曉。2002年5月,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局確認(rèn)“杜康”系列杜康酒原產(chǎn)地在伊川,并頒發(fā)了相應(yīng)證書。2004年12月,“杜康”系列酒獲得了“河南省免檢產(chǎn)品”稱號。然而,“杜康釀酒工藝”被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,知道的人很少。
杜康酒產(chǎn)于伊川,誕于夏初,盛于漢唐,此后因社會動蕩而衰。1969年,伊川縣成立“恢復(fù)杜康酒研制小組”,對杜康酒的釀制工藝進(jìn)行搶救性發(fā)掘、整理,伊川杜康1971年恢復(fù)生產(chǎn)。解放初期,伊川縣經(jīng)過考察,根據(jù)得天獨厚的釀酒條件,按白沙酒廠(伊川杜康酒廠前身)的生產(chǎn)工藝,以高粱、小麥為主要原料生產(chǎn)曲酒,使杜康酒的傳承發(fā)展邁出了第一步。
20世紀(jì)90年代以后,隨著中國改革開放進(jìn)程的進(jìn)一步加快,文化多元化帶來消費多元化,可供消費者選擇的酒類產(chǎn)品越來越多。同時,新興產(chǎn)業(yè)和外來資本的涌入,擠占著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的市場,加之老一代釀酒技師去世,杜康酒釀制技藝面臨失傳的危險。
如何才能讓這項工藝不流失,使之得以更好地發(fā)展?那就是讓它傳承下去。為此,縣文化部門有關(guān)人員多次到伊川杜康酒廠走訪,尋找傳承人,多次與其座談,鼓勵其將杜康釀酒工藝申報“非遺”項目。2008年,伊川縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心將杜康釀酒工藝申報為省級非遺項目。
省級“非遺”項目:煙云澗青銅器制作技藝
20世紀(jì)80年代,煙云澗的仿古青銅器就以“倒賣文物”的嫌疑被幾次“請”到北京,以至于坊間有“煙云澗仿古青銅器足以以假亂真”的說法。如今,煙云澗的仿古青銅器制作更是享譽全國,特別是近年,煙云澗村的青銅器產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。
作為縣文化館館長的于紅衛(wèi)敏銳地意識到,這是一份寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),能否把青銅器這塊資源挖掘出來呢?來到煙云澗后,于紅偉更加堅定了這一想法。 原來,煙云澗青銅器的傳人早在1994年就建立了青銅器檔案館,對青銅器有關(guān)資料加以保護(hù),并將傳統(tǒng)的失蠟法工藝撰寫成詳細(xì)資料歸檔,要求加盟戶定量保持傳統(tǒng)法生產(chǎn),保證失蠟法工藝后繼有人,不致失傳。同時,成立了伊川縣青銅器行業(yè)協(xié)會,定期組織會員深入開展青銅器理論研究,并辦有內(nèi)部刊物《走進(jìn)煙云澗》,不斷研究青銅器的革新工藝,對傳統(tǒng)失蠟法手工技藝嚴(yán)加保護(hù)。
青銅器鑄造工藝,在古代大致有合范法和失蠟法兩種。煙云澗青銅器公司技師介紹:“我們目前采用的是失蠟法,用蠟?zāi)4媸;蛘吣嗄,由于蠟更易加工,器物制作出來就更加精巧。生產(chǎn)一件仿古青銅器需要幾十道工藝,我們目前整個工藝流程均為純手工制作。”
煙云澗人嚴(yán)守祖訓(xùn),謹(jǐn)遵傳授手工技藝,生產(chǎn)的手工青銅器深受人們喜愛,被稱為“中華一絕”。2006年,“煙云澗”商標(biāo)在國家工商總局注冊。2008年,煙云澗村的青銅器被列為河南省“百村萬戶”旅游富民工程。 制作工藝有了,傳承人也有了,申報條件已經(jīng)具備。2010年,煙云澗青銅器制作工藝被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
民間舞蹈《跑陣》和傳統(tǒng)音樂《十盤》
《跑陣》的發(fā)祥地位于伊川,相傳是北宋名臣范仲淹為鼓舞將士出征而舉行的祭祀活動,后經(jīng)歷史的沉淀逐漸演變?yōu)橐环N獨特的民間舞蹈形式。 說起《跑陣》和《十盤》的恢復(fù),伊川縣文化館館長于紅衛(wèi)講起了“辛酸史”。一次,洛陽市文廣新局領(lǐng)導(dǎo)到伊川調(diào)研時問了一個問題:最能代表你們縣的特色文化是什么?參加調(diào)研的縣有關(guān)部門工作人員你看我我看你都說不好,作為文化館館長的于紅衛(wèi)也說不出。什么是特色?民間的鑼、鼓、镲、舞獅全國各地到處都有啊,伊川縣的特色是啥?在普查申報成功的50多項名錄里,哪一項能夠代表伊川最古老的獨一無二的民間特色文化?最終,經(jīng)過認(rèn)真篩選,選定了民間舞蹈《跑陣》和傳統(tǒng)音樂《十盤》。
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