各省轄市、省直管縣(市)旅游局委、省直各星級飯店:
為做好2014年度星級飯店復(fù)核工作,根據(jù)全國星評委下發(fā)的《關(guān)于做好2014年度星級飯店復(fù)核工作的通知》精神,現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、指導(dǎo)思想
要以國家旅游局《關(guān)于促進旅游飯店業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》精神為指導(dǎo),全面貫徹《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)國家標(biāo)準(zhǔn),提高消費者滿意度,強化企業(yè)誠信經(jīng)營意識,促進行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),促進旅游飯店業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
二、工作原則
1、把復(fù)核工作與嚴(yán)格把握國家標(biāo)準(zhǔn)緊密結(jié)合起來,做到不同區(qū)域、相同標(biāo)準(zhǔn),維護星級飯店總體形象;
2、把復(fù)核工作與提升星級飯店整體質(zhì)量緊密結(jié)合起來,科學(xué)引導(dǎo)飯店的硬件改造和軟件提升;
3、把復(fù)核工作與樹立飯店的誠信經(jīng)營理念緊密結(jié)合起來,推進星級飯店業(yè)建立“敬業(yè)、誠信、服務(wù)”為核心的行業(yè)價值觀;
4、把復(fù)核工作與對各級星評委和星評員的工作評價和考核緊密結(jié)合起來,建立并完善工作責(zé)任的倒追究制度。
三、復(fù)核范圍
(一)評定性復(fù)核
1、五星級飯店
全國星評委將于11月前開展?jié)M三年期五星級飯店的評定性復(fù)核工作,省星評委將協(xié)助涉及我省的2家飯店做好迎檢工作。
2、四星級飯店
省星評委于2014年9月至2014年11月委派省級星評員對滿三年期的四星級飯店(附件1)進行評定性復(fù)核,凡是沒有全面停業(yè)的復(fù)核飯店,一律不得以裝修改造等理由申請延期。
3、一至三星級飯店
各省轄市、直管縣(市)星評委可參照省星評委要求,認(rèn)真落實本地區(qū)一至三星級飯店的評定性復(fù)核工作。省直飯店由省星評委負(fù)責(zé)組織實施(名單詳見附件1)。
(二)年度復(fù)核
除參加評定性復(fù)核的飯店,凡是2013年12月31日前評定的星級飯店都在年度復(fù)核范圍之內(nèi)。各省轄市、直管縣(市)星評委負(fù)責(zé)組織實施本地星級飯店的年度復(fù)核;省星評辦負(fù)責(zé)對省直飯店的年度復(fù)核,并對全省的復(fù)核工作進行監(jiān)督協(xié)調(diào)。
四、復(fù)核重點
1、標(biāo)準(zhǔn)必備項目檢查表(附錄A)所要求的項目,飯店是否全部達(dá)標(biāo),如客房面積、浴缸配備等等,確保必備項目的數(shù)量、比例等符合標(biāo)準(zhǔn)要求;
2、飯店在內(nèi)部結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項目等方面進行的調(diào)整是否符合相應(yīng)星級標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作是否到位,是否能夠有效、便捷、安全的發(fā)揮其服務(wù)功能,是否有違反“守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營”原則的顧客投訴或相關(guān)反應(yīng)。
3、 飯店全員培訓(xùn)制度和體系是否完備且執(zhí)行有力,培訓(xùn)師資、時間、資金、場所等是否有保障,員工是否能主動為顧客提供專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。
4、 飯店節(jié)能減排工作有哪些舉措,是否重視高效節(jié)能設(shè)施設(shè)備、新能源、新技術(shù)的引進與應(yīng)用,是否有效調(diào)動全體員工和賓客參與;
5、 近三年是否出現(xiàn)過重大安全事故,在消防、安全、食品衛(wèi)生等方面是否存在隱患,安全制度和應(yīng)急機制是否完備并切實有效。
6、 飯店對外包經(jīng)營部門是否能進行有效監(jiān)管,其經(jīng)營活動是否合法合規(guī)、誠實守信,其安全、衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量等是否符合飯店相應(yīng)星級標(biāo)準(zhǔn)。
五、工作方式
省星評委將以“明查為主、暗訪為輔”的方式開展評定性復(fù)核檢查,并對全省復(fù)核飯店和各地星評委的復(fù)核工作進行抽查。對于第三方網(wǎng)評中顧客投訴較多、業(yè)內(nèi)反應(yīng)較差的飯店,省星評委將列為重點暗訪及抽查對象。
六、工作要求
2014年度全省星級飯店復(fù)核工作,要嚴(yán)格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T 14308-2010)的要求開展;各省轄市、省直管縣(市)星評委要嚴(yán)格依照職責(zé),周密部署、嚴(yán)格管理,抓好本地區(qū)的復(fù)核工作;各級星評員要遵循公平、公正、公開原則,細(xì)致檢查、嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮督查、糾正、引導(dǎo)的作用;各復(fù)核飯店要積極做好自檢自查,及時查找并整改不達(dá)標(biāo)問題,做好接受復(fù)核檢查的準(zhǔn)備工作。
(一)評定性復(fù)核前準(zhǔn)備
各有關(guān)星評委要督促本地區(qū)評定性復(fù)核飯店對照新版標(biāo)準(zhǔn)開展自查,實事求是地填寫《中國星級飯店評定報告書》和《星級標(biāo)志滿 年期飯店復(fù)核登記表》(附件2),并向復(fù)核飯店轉(zhuǎn)交《星評員工作評價表》(附件3)。
(二)四星級飯店及省直飯店評定性復(fù)核材料上報
執(zhí)行復(fù)核檢查任務(wù)的省級星評員在確定檢查日期后告知省星評辦,并于復(fù)核檢查結(jié)束7個工作日內(nèi),向省星評辦提交如下材料:
1.《中國星級飯店評定報告書》(星評員完成);
2. 飯店滿 年期評定性復(fù)核檢查報告(星評員完成);
3.反饋會議原始記錄(星評員和飯店總經(jīng)理共同簽字);
4.飯店大堂、最低配置的客房、零點中餐廳、電梯轎廂、樓道(客房樓層)的近期五寸彩色實景照片各一張(勿用飯店印刷宣傳品照片);
5.星級標(biāo)志滿 年期飯店復(fù)核登記表。
復(fù)核飯店于復(fù)核檢查結(jié)束7個工作日內(nèi),將省級星評員工作評價表郵寄至省星評辦。
(三)各省轄市、省直管縣(市)飯店復(fù)核材料上報
請各省轄市、省直管縣(市)星評委于2014年11月30日前,將2014年度本市(縣)星級飯店復(fù)核工作總結(jié)報告和處理飯店登記表(附件4,含整年度轄區(qū)內(nèi)處理飯店情況)同時以書面(加蓋星評委公章)和電子郵件的形式上報至省星評辦。為保證及時上報復(fù)核工作總結(jié),請各省轄市、省直管縣(市)星評委合理安排復(fù)核工作進度,并及時對不達(dá)標(biāo)飯店做出處理。
特此通知。
附件:
1.2014年度評定性復(fù)核四星級及省直飯店名單;
2.星級標(biāo)志滿 年期飯店復(fù)核登記表;
3.星評員工作評價表;
4.復(fù)核處理飯店登記表。
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復(fù)核通知及文件下載:河南旅游資訊網(wǎng)(m.b6man.com/gov/)“通知公告”欄
2014年8月28日