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烤牛排

炸馬鈴薯條

　　提到英國的飲食，我想大多數(shù)人第一個反應(yīng)大概就是皺眉搖頭吧，確實英國的飯菜讓很多的游客“痛苦”，不過既然來了，還是嘗嘗特色菜吧，說不定哪個就對了您的胃口呢。
　　
　　多佛爾鰈魚
　　
　　英國的魚類菜肴相當(dāng)可口，倫敦市內(nèi)便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鮮魚清淡鮮美，十分好吃。不過要去這幾家餐廳，最好先檢查一下錢包的“內(nèi)容”！
　　
　　烤牛排
　　
　　這是公認(rèn)的英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放火烤箱中烤制而成。同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務(wù)生會問How do you like it， sir/madame？”，意即“您喜歡生一些的還是熟一些的？”。如果您喜歡生一些的，就說“Rare，please”如果您喜歡熟一些的，就說“Well－done，please”如果是中等的就說“Medium，Please”。請一定不要忘記說聲“please”(請)。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布了也很有名。
　　
　　牛肉餡餅
　　
　　餡餅中多為牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會覺得非常好吃。這也是小酒館中的一種典型的午餐，一定要嘗嘗看喲！
　　
　　炸魚及炸馬鈴薯條
　　
　　這是英國的“麥當(dāng)勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鮮魚或廢魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用，很受普通百姓歡迎。
　　
　　此外還有黃瓜，以及奶油香腸(香腸裹上一層面糊用油炸)等，定會令您大開胃口。
　　
　　該類餐飲店里的服務(wù)生除了英國人外，還常有西班牙人、意大利人。他們的英語口音較重，不易聽懂。您只要用手指指想要點的菜，說一聲“This one， please便可以了。