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以海盜之名去品朗姆酒
http://m.b6man.com 2007-10-16 來(lái)源:新浪旅游 點(diǎn)擊:

    日前,因?yàn)橐徊侩娪拔覀兌汲两凇昂1I大男子主義”的情節(jié)中,而你是否知道,如何才能稱(chēng)得上是一名真正的海盜?有一種酒叫朗姆酒,它又被稱(chēng)為“海盜之酒”,可以讓你迅速體會(huì)到海盜的冒險(xiǎn)及勇氣,因?yàn)槟切┰?jīng)橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝它! 
    是的,現(xiàn)在,你已經(jīng)看完了電影。那個(gè)帶著絡(luò)腮胡子的強(qiáng)尼德普已經(jīng)深入你心。你甚至也想像他那樣隨意大喊一聲:“A vast and belay!”(停船,把繩索系在繩栓上)好吧!現(xiàn)在讓我們來(lái)告訴你,怎么才能變成真正的海盜! 
    有人說(shuō),海盜一直是野蠻與血腥的代名詞。他們粗豪不羈、漂泊天涯,以作孽天倫的方式制造一個(gè)個(gè)黑色傳奇。(我們?cè)谙,事?shí)恐怕的確如此——從遠(yuǎn)古時(shí)代的希臘羅馬,到近代大西洋和加勒比海,那些故事里的廝殺永遠(yuǎn)存在。)那個(gè)放蕩不羈、魅力非凡的船長(zhǎng)打翻了一慣海盜木腿、眼罩、絡(luò)腮胡子的粗暴形象,反而他的智慧和勇敢和不走尋常路線(xiàn)的個(gè)性,吸引誘惑著居住在鋼筋水泥狹居的真正男子漢。 
    事實(shí)上,真正的海盜已經(jīng)遠(yuǎn)離我們四、五個(gè)世紀(jì),如今只有在電影《加勒比海盜3》里感受他們忘我的冒險(xiǎn)主義。在這部電影里,船長(zhǎng)和船員們面對(duì)變幻、詭異的大海,必要時(shí)刻拿起瓶子,朗姆酒就是他們緩解壓力、掃盡孤獨(dú)的最佳方式;而和敵人搏殺之前,Jack會(huì)喝上幾大口酒;在船艙里,木桶里面儲(chǔ)存的也是朗姆酒;已經(jīng)成為深海閻王船工的Bill在找到Jack的時(shí)候,手上也拿著一瓶朗姆酒……原來(lái),朗姆酒是他們航行中最重要的伙伴——朗姆酒一能為傷口消毒,二能驅(qū)寒,三能壯膽。海盜們可以沒(méi)有食物、沒(méi)有金幣,但不能沒(méi)有朗姆酒。 
    雖然古老的海盜故事已經(jīng)沉淀在歷史的角落,廝殺的大海也歸于平靜,加勒比海風(fēng)光成了全世界人尋找海盜的痕跡。所有海盜的故事都已經(jīng)成為鮮為人知的歷史,被時(shí)光蒙上一層神秘面紗,但是他們不可缺少的“伙伴”——朗姆酒卻讓記憶永存下來(lái),在酒香中感受著海盜王稱(chēng)霸海上的激情……  

    然而,海盜們?yōu)槭裁慈绱讼矏?ài)朗姆酒? 
    朗姆酒的原料為甘蔗。它的產(chǎn)地在西半球的西印度群島,以及美國(guó)、墨西哥、古巴、牙買(mǎi)加、海地、多米尼亞、特立尼達(dá)和多巴哥、圭亞那、巴西等國(guó)家。另外,非洲島國(guó)馬達(dá)加斯加也出產(chǎn)朗姆酒。 
    16世紀(jì)哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后,在西印度群島一帶開(kāi)始廣泛種植甘蔗,榨取甘蔗制糖,在制糖時(shí)剩下許多殘?jiān),這種副產(chǎn)品稱(chēng)為糖蜜。人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾,就形成新的蒸餾酒。但當(dāng)時(shí)的釀造方法非常簡(jiǎn)單,酒質(zhì)不好,這種酒只有種植園的奴隸們喝,奴隸主們則要喝葡萄酒。后來(lái)蒸餾技術(shù)得到改進(jìn),把酒放在木桶里儲(chǔ)存一段時(shí)間,就成為爽口的朗姆酒了。 
    至于朗姆酒名字的由來(lái),說(shuō)法很多,其中英國(guó)人對(duì)朗姆酒的起源有這樣的描述:1745年,英國(guó)海軍上將弗農(nóng)在航海時(shí)發(fā)現(xiàn)手下的士兵患了壞血病,因此,他命令士兵們停止喝啤酒,喝西印度群島的新飲料,湊巧把病治好了。這些士兵為了感謝他,稱(chēng)弗農(nóng)上將為老古怪,而把這種酒精飲料稱(chēng)為朗姆。 
    摩根船長(zhǎng)(Captain Morgan)是世界著名朗姆酒品牌,也是全球最大的洋酒公司帝亞吉?dú)W(Diageo)旗下的著名品牌之一。目前摩根船長(zhǎng)的產(chǎn)品主要有Captain Morgan Original Spiced摩根船長(zhǎng)原創(chuàng)芳香朗姆酒, Captain Morgan Tattoo, Captain Morgan Silver Spiced和Captain Morgan Black Label等。其中Captain Morgan Original Spiced摩根船長(zhǎng)原創(chuàng)芳香朗姆酒是最受市場(chǎng)歡迎的明星產(chǎn)品。摩根船長(zhǎng)朗姆酒的特別口感來(lái)源其獨(dú)特的配方——在釀制的最后環(huán)節(jié),在朗姆酒中調(diào)入使用加勒比島當(dāng)?shù)氐南懔吓渲频莫?dú)特配方。 
    馬利寶椰子味朗姆酒自成一類(lèi),源于加勒比美麗海島巴巴多斯,那里有350年的釀制朗姆酒的歷史,被認(rèn)為是朗姆的誕生地。采用巴巴多斯群島上出產(chǎn)的甘蔗,壓榨出優(yōu)質(zhì)糖漿,釀造,經(jīng)過(guò)三次蒸餾后,口味清爽,香味醇厚。在這樣清淡的朗姆酒中加上椰子肉,濃郁的椰果味道酒和朗姆酒融合得很好了.只有21度的低酒精度和甜香醇厚的口感也使她為成為休憩時(shí)最好的選擇,代表著閑適無(wú)憂(yōu)的加勒比海生活方式?诟许樆愦,可直接飲用,亦可配制雞尾酒。 
    1862年唐·法卡多·百加得·馬修在古巴購(gòu)置了一個(gè)錫皮屋頂?shù)尼劸菩S(chǎng),以自己的名字——百加得命名,并以夫人瑪利亞創(chuàng)作的蝙蝠象征作為商標(biāo),從此開(kāi)始了百加得朗姆酒的“成名”之路。百加得朗姆酒以口感柔和、清淡滑爽的獨(dú)特風(fēng)味伴隨著蝙蝠這一極具靈性的標(biāo)志迅速深入人心,并成為人們最受青睞的朗姆酒之一。此后,這種屬于輕香型的百加得朗姆酒被用于各種雞尾酒的調(diào)制,如印式曼陀石、長(zhǎng)島冰茶、吻別等。其中最為著名的莫過(guò)于以古巴獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)“VivaCubaliber”的口號(hào)而得名的“自由古巴”了。 
    “哈瓦那俱樂(lè)部”牌朗姆酒就常設(shè)在哈瓦那附近的一座小鎮(zhèn)上。那種由半個(gè)青檸檬加糖加“哈瓦那俱樂(lè)部”白朗姆酒和冰花、櫻桃酒攪拌而成的雞尾酒是海明威的最?lèi)?ài)。作為古巴朗姆酒的杰出代表,哈瓦那俱樂(lè)部是古巴歷史和文化不可或缺的一部分,它也是世界上發(fā)展最快的朗姆酒之一。經(jīng)過(guò)古巴傳統(tǒng)方法醇化的哈瓦那俱樂(lè)部呈現(xiàn)出清爽獨(dú)特的口感和芳香。由技術(shù)、耐心和熱情的完美配合,才得以生產(chǎn)出這款哈瓦那俱樂(lè)部。那種由半個(gè)青檸檬加糖加“哈瓦那俱樂(lè)部”白朗姆酒和冰花、櫻桃酒攪拌而成的雞尾酒是海明威的最?lèi)?ài)。

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